五目お豆さん

●の材料を１cm角程度に切る。昆布は水につけ柔らかくして切る。ごぼうは水につけアク抜き、こんにゃくはゆでてアク抜きを

鍋に油を引き下処理した●の材料を炒め、全体に油がなじんだら、だし汁と調味料を加え、落し蓋をし１０分程度煮る。

②に大豆を加え、さらに１０分程度煮込む。