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根菜とひじきの胡麻マヨサラダ

根菜とひじきの胡麻マヨサラダの画像

Description

れんこんがシャキシャキ、枝豆がほんのり甘い胡麻マヨベースのサラダです！

材料 （4人分）

れんこん
300g
枝豆(さや付き)
300g
生ひじき
160g
人参
1本
○マヨネーズ
大さじ4
○すりごま
大さじ2
○醤油
大さじ1/2
○お酢
大さじ1/2～
○砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    れんこんは3ミリ幅のいちょう切りに切って水にさらす

  2. 2

    枝豆は茹でしてさやからとっておく
    (冷凍の枝豆をチンしても○)

  3. 3

    人参は千切りスライサーで千切りにする

  4. 4

    れんこんをさっと洗って、レンジで600watt6分チンする

  5. 5

    れんこんに火が通ったら流水で軽く洗いながら冷まし水気を切る

  6. 6

    大きめのボウルに全ての材料を入れて○と和える

コツ・ポイント

○→胡麻ドレッシングにするとより簡単に作れます！

このレシピの生い立ち

本で見たレシピをより彩りよく簡単にアレンジしてみました。
レシピID : 6933483 公開日 : 21/09/11 更新日 : 21/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年10月24日
初れぽ
写真
にーなクッパ
ごまドレッシングで作りました。簡単でいろとりがすごく良くて美味しく出来ました。ひじきを煮物以外に使えたことも感動。
#れんこんサラダ
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( )
けんきゅうちゅう
根菜とひじきの胡麻マヨサラダ
by けんきゅうちゅう