鶏の和風ロールキャベツの画像

Description

大葉が入った鶏ひき肉の和風ロールキャベツです。あっさり出汁でうーまでつ!

材料 (2人分)

50g
6枚
適量
○生姜すりおろし
小さじ1
○ごま油
大さじ1
1個
○塩コショウ
少々
○醤油
ひと回し
200cc
◎醤油
大さじ1と1/2
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎白だし
小さじ1
半分
適量

作り方

  1. 1

    巻きやすいようにキャベツの芯をとって、軽く塩茹でしておく

  2. 2

    鶏ひき肉と○を混ぜ合わせる

  3. 3

    キャベツにタネを包み、巻き終わりを爪楊枝でとめておく(タネゆるめですが頑張ってくるくるっと巻いちゃいましょ汗)

  4. 4

    3を巻き終わりを下にして鍋に敷き詰め◎を入れて15分煮込む

  5. 5

    4をお皿に盛り付け、タレにしめじを加えて火が通ったら片栗粉でとろみをつけ、上からかけてネギを飾って完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キャベツ消費^ ^;
レシピID : 6933572 公開日 : 21/09/07 更新日 : 21/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート