ミートボール

ボウルにひき肉、豆腐、ネギのみじん切り、生姜のすりおろし、片栗粉、塩、コショーを入れよく混ぜる。

フライパンに油を熱し、3.5cmくらいに丸めたミートボールを中火で焼き色がついたら蓋をして弱火で3〜5分ほど焼く。

醤油、みりん、きび砂糖、酢、片栗粉、水を混ぜて加え混ぜながら煮詰めて完成！