ピラフ
Description
ベーコンのほかに、冷凍むきえび、チャーシュー、ソーセージにしても。
材料
(米2合分)
研いだ米+もち麦
2合+6杯
コンソメ顆粒
小さじ2
塩
小さじ1
料理酒
大さじ2
しょうゆ
1たらし
1/2個
1/3個
2個
約3cm幅
バター
約0.5cm幅
作り方
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1
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研いだ米に塩、酒、しょうゆ、コンソメ顆粒を入れたら水を2合目盛りまで足してさらっと混ぜる。
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4
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浸してある米の上にバターをのせ、その上にメイン具材、その上に刻み野菜を盛り、混ぜずに普通に炊飯。
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5
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炊きあがったら混ぜる前に、メイン具材をよけられる分だけ別皿によける。
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6
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しゃもじ等でよく混ぜ、味見をして薄かったら塩、しょうゆで整える。
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7
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人数分の皿に均等に盛り、メイン具材を均等に分ける。
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8
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適宜パセリ等振り、完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家族共有用