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♪洋風☆肉じゃが♪

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Description

いつもの肉じゃがを洋風にしました★
子ども達の好きなトマト味で作りました♪

材料 （４人分）

油
少々
玉ねぎ
１個
肉(豚、牛、挽肉、鶏何でもOK)
250g～300g
人参
１本
じゃがいも
5個
水煮大豆
１袋(160g)
水
400cc
コンソメ
１個
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ５
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。
    肉じゃがと同じ要領で切って下さい！

  2. 2

    鍋に油を敷いて、玉ねぎを炒める。
    次に肉を炒める。

  3. 3

    人参→じゃがいもの順に炒める。

    ※コンソメは砕いて入れて下さい↓↓

  4. 4

    水400cc、コンソメ1個
    砂糖、酒、みりん、ウスターソース各大さじ2
    ケチャップ大さじ5
    醤油大さじ1を入れ良くまぜる

  5. 5

    水煮大豆も加えまぜてから
    中くらいの中火にして落し蓋をし更に蓋を少しずらして置き15分加熱する。

  6. 6

    じゃがいもや人参が柔らかくなっていれば、蓋と落し蓋を外し
    5分～10分放置する。

  7. 7

    写真

    放置した方が野菜の中まで味が染み込みます！
    再度火を入れて盛り付けて♪
    私は冷めたまま出しますが…

コツ・ポイント

煮た後は蓋を取って冷ますと味が中まで染み込みます！
長時間煮ると煮崩れしますが、短時間煮て冷ますことで煮崩れ防止にもなります★

このレシピの生い立ち

今の子ども達は和風の肉じゃがを好んで食べないので
子ども達の好きなトマト味で洋風の肉じゃがにしたら完食してくれました！
レシピID : 6935278 公開日 : 21/09/08 更新日 : 21/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2023年4月20日
写真
miyukosan
ベーコンで作りました。とても美味しかったです。また作ります！
#美味しい

miyukosanさんこんにちは♪ベーコンで作ってくれたんですね★絶対合いますね!!ベーコンの味が旨味になって美味しそう◎感謝

2023年3月24日
写真
ＭEGUMI❤︎
子ども達の好きな洋風肉じゃが☆汁まで飲み干す程大好きみたいです◎給食でも似たような味付けが出るみたいですね！
#洋風肉じゃが #子ども達大好き #汁まで飲み干す
2023年1月18日
初れぽ
写真
ＭEGUMI❤︎
子ども達の大好きな味のようで煮汁まで完食してました♪今日は牛肉で作りましたがいつもは豚肉で作っています☆
#洋風肉じゃが #子ども達の好きな味付け #煮汁まで完食 #あつあつおいしい
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ＭEGUMI❤︎
♪洋風☆肉じゃが♪
by ＭEGUMI❤︎