和風あんかけチャーハンの画像

Description

しょうがが効いてておいしいです

材料 (2人分)

1/2株
1/3本
1缶
丼2杯分
1個
塩コショウ
適宜
醤油
小さじ2
300ml
★めんつゆ
大さじ2
大さじ1.5
★酒
大さじ1
★しょうがチューブ
小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    しめじを細かく刻み、長ネギを小口切りする

  2. 2

    油をしいたフライパンでしめじ、長ネギ、ツナ(水気を切ったもの)を炒める

  3. 3

    ごはんとたまごを混ぜる(全体になじむように)

  4. 4

    フライパンにごはんを加えて炒める

  5. 5

    ごはんがパラパラしたら、塩コショウと醤油を加える

  6. 6

    さらに炒めてパラッパラになったら器に盛る

  7. 7

    フライパンをさっと拭いて、★をかき混ぜながら熱する

  8. 8

    とろみがしっかりついたら、チャーハンにかけて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夫のあんかけチャーハンリクエストに応じました
レシピID : 6935362 公開日 : 21/09/08 更新日 : 21/09/08

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