オクラ納豆ミョウガ沢庵大葉ネギまぜまぜ♪
チビ吉
作り方
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1
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まずミョウガを刻みます！
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2
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その上に大葉を千切りにして入れて…
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3
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小ネギを刻んで…
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4
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沢庵を刻んで乗せて…
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5
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納豆(今回はひきわり納豆です)とオクラも刻んで乗せて…
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6
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お醤油かめんつゆも回しかけて、混ぜ混ぜ♪
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7
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たくあんの代わりに、高菜で作ってみました！これも良いです(o^^o)
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コツ・ポイント
オクラの青臭さが苦手な方は、オクラだけ少しレンジでチンしてから混ぜると気になりません。
沢庵の味が色々なので、甘めの時はめんつゆよりお醤油、甘みが少ない時はめんつゆ、と調節すると良いです！
沢庵の味が色々なので、甘めの時はめんつゆよりお醤油、甘みが少ない時はめんつゆ、と調節すると良いです！
このレシピの生い立ち
ミョウガや大葉を子供たちが食べないので、アレンジしたらいいかな？と。案の定、お豆腐にかけたりご飯にかけたりして、もりもり食べてくれます！生卵や海苔、ワサビを入れても大人っぽくなっておいしいですよ(o^^o)
チビ吉
