ほっくり芋羊羹

Name: ほっくり芋羊羹
Yield: 1.3リットル入りタッパー1個分
Ingredients: さつまいも 中2本; 砂糖(さつまいも用) 大さじ4; 粉寒天 4g; 砂糖(寒天液用) 大さじ2; 水(寒天液用) 1カップ

Description

ほっくりした食感がどこか懐かしい、緑茶にも紅茶にも合うおやつです！
芋類がこれから旬なので、ぜひ作ってみてくださいね♪

中2本

砂糖(さつまいも用)

大さじ4

砂糖(寒天液用)

大さじ2

1カップ

さつまいもは熱いうちにつぶしましょう！

つくれぽパーティーのハッシュタグが「#3時のおやつ」なので、そろそろ旬のさつまいもでおやつを作ってみました。
さつまいもであんこ玉を作ろうと思いましたが、途中からうまくいかず、かわりに芋羊羹を作ったら成功しました。

レシピID : 6938358 公開日 : 21/09/11 更新日 : 22/02/03

1件 (1人)

2021年9月12日

初れぽ

ららるー

とても扱いやすい生地でした☆途中で寒天が固まり始めてもレンジですぐ液体に戻り♡ほっくり柔らかく優しい甘み☆素朴なおやつ美味感謝♡