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じゃがいもの皮を剥きスチーマーに7分程かける。
①が柔らかくなったらボールにあけ☆加えマッシャーで潰す。
ポテトの完成。
玉ねぎをみじん切りにする。フライパンにサラダ油を加えて挽肉と玉ねぎを炒める。
④に火が通ったら★を加えて煮詰める。
⑤に小麦粉2つまみ加える。
グラタン皿にポテトをひきつめる。
⑦に⑥を乗せる。
⑧にとろけるチーズを加える。パン粉をさらにトッピングする。
トースターで加熱して完成。パセリをトッピングする。