#クリームシチュールーで#ポテトグラタン
ケロケロ1号めぐみん
作り方
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1
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ジャガイモはピーラーで皮をむき
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2
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一口大に切る。残った皮は切りながらむくと簡単です。切ったジャガイモを5〜6分レンチンします。爪楊枝が刺さるくらいでok
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3
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玉ねぎは一口大に切つて5分レンチンします。
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4
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人参はみじん切りにする、ウインナーは半分に切ります。
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5
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油を入れ人参を炒めウインナーとレンチンした玉ねぎを入れ水を加えて沸騰する迄煮ます
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6
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レンチンしたジャガイモを加えて弱火にして5分位煮ます。
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7
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シチュールーを加えてつぶが無くなるまで約2〜3分弱火でまぜながら煮たら出来上がりです。
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8
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器にバターを塗ります
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9
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具をよそってピザ用チーズと粉チーズを散らしバターを乗せます。
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10
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トースターで焼き目が付くまで焼いたら出来上がりです。
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11
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今回使ったシチュールー。#顆粒なので調整し易いです。
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コツ・ポイント
ジャガイモはかためにレンチンしておくと、煮溶けにくく成ります。人参は火が通りやすい様、苦手さんにも食べて貰える様にみじん切りにします。
このレシピの生い立ち
頂いたジャガイモがたくさんあって最近はジャガイモ三昧です。#グラタンはシチュールーで作るととても簡単に出来ます。ホワイトソースを作らなくても#満足できる出来栄えです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケロケロ1号めぐみん
