こんにゃくの常備菜（ダイエット）

こんにゃく1口サイズにカットしたものをアク抜き（10分以上）
画像は購入したカットこんにゃく

アク抜きの間に、ごま油、鷹の爪、牛肉を軽く炒める。
（別の器に移してフライパンをあける）

アク抜きして水を切ったこんにゃくをごま油で炒める。
中火くらいで5分くらい炒めたら
②の牛肉を入れる

火をとめたらボールにうつして
冷ます。あいたフライパンはそのまま使う

フライパンに★を合わせたものをいれ、熱してフツフツしてきたら
かつおぶしをいれて味を付ける
絡まったら⑤のボールに入れる

冷まして味がしみると尚良し。
ごま、浅葱、七味など
薬味は好みでのせる。