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娘のお弁当299

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Description

ブロッコリーコーンウインナー炒め、豚の角煮、ちくわきゅうり、冷凍食品（エビ入り焼売、大福）

材料 （1人分）

■ 豚の角煮
大根
１本
豚肩ロース肉
１パック
油
少量
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
酒
大さじ3
砂糖
大さじ4
水
調整しながら入れてください
■ ちくわきゅうり
きゅうり（細切り）
1本
ちくわ
1本
■ ひじきごはん
ご飯
お弁当分
作り置きひじき
適量
■ ブロッコリーコーンウインナー炒め
コーン缶
大さじ1
冷凍ブロッコリー
2個
ウインナー
1本
マーガリン（バター）
少量
塩コショウ
少々
■ その他
冷凍食品（エビ入り焼売）
1個
冷凍食品（大福）
1個

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、切ります。豚肩ロースを一口大に切ります。

  2. 2

    鍋に油を少量いれ、大根、豚肩ロースを炒める。

  3. 3

    火が通ってきたら、醤油、みりん、酒大さじ3、砂糖大さじ4水は調整しながら入れてください。

  4. 4

    きゅうりを細切りにしてちくわに入れて3等分に切ります

  5. 5

    写真

    ご飯に作り置きひじきを適量いれて混ぜ合わせて、お弁当に入れます

  6. 6

    ウインナーは好きな大きさに切ります。冷凍ブロッコリー、コーン、ウインナーをマーガリンで炒め、塩コショウしたら出来上がり

コツ・ポイント

豚の角煮ですが、水を調整しながら入れると薄くなってしまうので醤油なども味見しながら入れてください。

このレシピの生い立ち

娘がひじきの混ぜご飯が食べたいと言うので
いれました。
あとは変わり映えしないお弁当です。
レシピID : 6945235 公開日 : 21/09/16 更新日 : 21/09/16

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娘のお弁当299
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