こんにゃくでカサ増し☆ごぼうのサラダ

こんにゃくでカサ増し☆ごぼうのサラダ

Description

根菜+こんにゃくでボリュームアップ☆
ツナ缶+めんつゆ+ドレッシングで味付けも簡単☆
食物繊維たっぷりなサラダです☆

材料 (4人分)

ごぼう
1本
にんじん
1/2本
きゅうり
1本
こんにゃく
1パック
ツナ缶(オイル漬け)
1缶
少々
野菜村ドレッシング・Wごまミックス
大さじ3~4

作り方

1

ごぼうはささがき、にんじんは細切りにする。
※ごぼうはピーラーで削りました。

2

写真

こんにゃくを縦4等分に切る。
※今回は糸こんにゃくを綱状に束ねたものを使用しました。

3

フライパンで湯を沸かし、ごぼうとにんじん、こんにゃくを入れて2分茹でてザルにあげる。

4

フライパンにツナ缶を汁ごと入れ、ごぼうとにんじん、こんにゃくも入れて火にかけ、水分がなくなるまで炒める。

5

フライパンにめんつゆを加えて炒め合わせ、火を止めて冷ましておく。

6

きゅうりは細切りにして塩をまぶし、5分以上おいてからしっかりと水気を絞る。

7

保存容器に5と6、【野菜村ドレッシング・Wごまミックス】を入れて和える
しばらく冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませる。

8

写真

使用したのはコチラ☆
【野菜村ドレッシング・Wごまミックス】白ごまと黒ごまをブレンドし、甘口に仕上げました☆

コツ・ポイント

【野菜村ドレッシング・Wごまミックス】はごまの香り高く、ごま好きにはたまらない一品です☆

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このレシピの生い立ち

弊社のドレッシングを使って、デパ地下のようなサラダを目指しました☆
レシピID : 6945621 公開日 : 21/09/16 更新日 : 21/09/16

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