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玉ねぎをスライスし、人参をいちょう切りにします。ベーコンは1cm幅くらいに切ります。
鍋にオリーブオイル・ベーコン・玉ねぎ・人参を入れて火にかけます。塩こしょうをして炒めます。
しんなりしてきたら、水・コンソメキューブ・コーン缶を加えて煮ます。
野菜に火が通ったら味を調えてできあがりです。