優しいお味。鶏と根菜の煮物

ゴボウ：皮を綺麗に洗うor包丁の裏で削ぎ、クルクル回しながら乱切り。
大根：厚さ1.5cm程度のいちょう切り。

一口大の鶏に★をかけて味を馴染ませ、油を敷いたフライパンで焼く(中強火〜強火)。
①とだし汁も入れて蓋をする。

白だしと八方汁を入れ、ほぼ煮汁がなくなるまで茹で、最後にお醤油を薄くひと回し入れて混ぜたら出来上がり。