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卵をなべに水から入れ、沸騰したら弱火で8分ゆでて、ゆで卵を作る。オクラは2分くらい塩茹でにする。
ゆで卵は皮をむいてつぶし、○のマヨネーズ・ツナ缶の汁・塩・こしょうを入れて混ぜる。オクラは2㎜くらいに薄切りにする。
水気を切ったツナ・◆のマヨネーズ・塩・こしょうを入れて、混ぜる。
コッペパンに横から切れ目を入れ、下側にだけクリームチーズをぬる。その上にオクラを並べる。
4の上に卵とツナをのせる。
完成。