マクロビ☆きゅうりの炒めもの

にんにくのお尻を落として潰して皮と芯を取り、刻みます。
きゅうりは乱切りに、大葉は千切りにします。

にんにくをごま油で炒め、においが立ったらきゅうりを加えさっと炒めます。
火が通ったら大葉、しょうゆも加え、火を止めます。

冷ましたほうがおいしいかな。
お好みで海苔を刻んで乗せてください。