詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ネギ、ニンニクは粗めのみじん切りにする。かにかまを1〜2cmくらいの千切りにする。
豆腐2パックを菜箸で崩しながら、フライパンで乾煎りする。
水分がとんだらごま油、ニンニク、ネギ、食べるラー油を加えてさらに炒める。
溶き卵とかにかまを入れ、しょうゆを回しかける。さらに崩しながら炒り卵状にする。
残りの豆腐を賽の目切りにし、投入。水を加え、酒、塩、味の素などでお好みに整える。
煮たったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
麻婆豆腐丼にも。