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豚こま肉を小さめの一口大に切り、ごま油を熱したフライパンで炒める。弱火〜中火。色が変わったら、白だしを入れる。
白だしを入れたら、軽く混ぜ、すぐにご飯を入れる。ご飯とお肉を軽く混ぜたら、千切りにした大葉を入れる。
切るように混ぜたら、塩胡椒で味を整え、白胡麻をかけて完成!