圧力鍋で野菜たっぷりカレー

キャベツを細かく切って圧力鍋に入れる。

玉ねぎとニンジンを刻んで圧力鍋に入れる。

野菜の量の八分目くらいの水とコンソメを圧力鍋に入れて火をつける。
圧力がかかってから１２分。火を止めてしばらく放置。

肉を炒める。

圧力鍋の蓋を開ける。くたくたになった状態。

肉を入れて火をつける。圧力がかかってから６分で火を止めて放置。

カレールウを入れる。お好みでガラムマサラや、盛り付け時にスライスチーズなど。