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なすは乱切り、豆苗は5〜6cmに切る
☆を混ぜておく。鷹の爪を小口切りにする。
フライパンにサラダ油をひき中火で温め、ひき肉を炒める。
ひき肉の色が変わったら、なすをしんなりするまで炒める。
なすに火が通ってきたら、豆苗と☆、鷹の爪を加えて炒める。
豆苗がしんなりしてきたら、弱火にして水溶き片栗粉を加え混ぜる。
完成◎
marichoco☆
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