なすと豚バラの味噌炒め
作り方
コツ・ポイント
味噌が焦げる寸前、もしくはチョイ焦げくらいが美味しいです。
豚バラ肉から結構脂が出ますので気になる方は先に肉だけ焼いて脂を落とし、最後に野菜と合わせると良いです。
薄切り肉でも美味しいですが焼肉用の厚めの肉をおすすめします。
豚バラ肉から結構脂が出ますので気になる方は先に肉だけ焼いて脂を落とし、最後に野菜と合わせると良いです。
薄切り肉でも美味しいですが焼肉用の厚めの肉をおすすめします。
このレシピの生い立ち
ピーマンのレパートリー強化のため。
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