大根に枝豆とコーンとカニカマ和風あんかけ

大根に枝豆とコーンとカニカマ和風あんかけの画像

Description

大根は電子レンジで加熱することで時短になります。

あんかけは沸騰して片栗粉でとろみをつけるだけでとっても簡単です。

材料 (2人分)

300g
A冷凍枝豆
30g
Bめんつゆ2倍濃縮
大さじ1
B白だし
大さじ1
Bみりん
小さじ1
100ml
小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、1cm幅に切る。

    カニカマはほぐす。

  2. 2

    耐熱容器に大根を並べ入れて、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで10分加熱する。

    器に盛る。

  3. 3

    フライパンにAを入れてBは混ぜ合わせてからすぐフライパンに入れて弱火にし沸騰したら、素早く混ぜ合わせ、②の大根にかける。

コツ・ポイント

冷凍枝豆とコーンは冷凍じゃなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

カラフルに仕上げました。
レシピID : 6959545 公開日 : 21/09/26 更新日 : 21/09/26

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