さつまいもの塩バターきんぴら☆お弁当に◎

さつまいもは1cm幅の斜め薄切りにし、それぞれを縦に切って棒状にする。

耐熱皿にさつまいもと水大さじ1（分量外）を入れふた（又はラップ）をしてレンジ（500W）で5分加熱しそのまま粗熱をとる。

フライパンに弱火でバターを熱し、水気をきったさつまいもを入れてあまり動かさずじっくりバターを染みこませる。

水分が飛んだら黒いりごまをふってお皿に盛り付け、大粒の塩をふる。