マコモタケの肉巻き
sachi825
作り方
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1
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画像がマコモタケです！皮を剥いて使用します
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2
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マコモタケの長さを半分にカットして、太い方は4等分、細い方は2等分にカットする
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3
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豚バラ薄切り肉に塩コショウをしてマコモタケに巻き付け、片栗粉を薄くまぶす
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4
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熱したフライパンに米油をひいて、3の巻終わりを下にして並べて入れ、全体に焼き色が付くまで中火で焼く
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5
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出てきた余分な油をキッチンペーパーで拭き取る
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6
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◎の調味料を加えて加熱し、沸々してきたら全体に絡める
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7
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お皿に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり！
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8
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『なすの豚バラ肉巻き』（レシピID : 1274234）
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9
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『お餅の肉巻き』（レシピID : 2081778）
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10
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『春キャベツの肉巻き』（レシピID : 6714248）
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『アスパラの豚バラ肉巻き』（レシピID : 2684158）
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コツ・ポイント
マコモタケはシャキシャキ食感でほんのり甘く、『和・洋・中』いろいろな料理に合います
豚バラ薄切り肉を巻く時は、軽く引っ張りながらピッタリと巻き、巻き終わったら手で握って密着させると、剥がれにくくなります
豚バラ薄切り肉を巻く時は、軽く引っ張りながらピッタリと巻き、巻き終わったら手で握って密着させると、剥がれにくくなります
このレシピの生い立ち
マコモダケアンバサダーの一環で、マコモだけの食べ方を広めるお手伝いをしてます！
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