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自家製コチュジャンdeピビンバ丼☆

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Description

自家製コチュジャンを使ったアレンジビビンバ！

材料 （2人前）

ご飯
適量
牛肉（薄切り）
160g
A 醤油
大さじ1と1/2（27g）
A 酒
大さじ1（15g）
A きび砂糖
大さじ1（9g）
A おろしニンニク
2g
ごま油
大さじ1（12g）
水菜のナムル（レシピID: 6962742）
適量
ごぼう揚げ（レシピID: 6962862）
適量
半熟卵（レシピID: 6967713）
適量
自家製コチュジャン（レシピID: 6962741）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉にAの材料を加えて混ぜ合わせたら、10分程マリネする

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を入れて中火にかけたら、マリネした牛肉を加えて炒めていく

  3. 3

    写真

    肉に火が通ってきたらさらに炒めてタレを軽く煮詰めて肉に絡む程度になったらOK

  4. 4

    あとは器にご飯→ごぼう揚げ→水菜のナムル→牛肉→半熟卵→コチュジャンと盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

お好みで生の卵黄に変えたり、好きなナムル変えても美味しいので自分好みのビビンバにしてみてください！

このレシピの生い立ち

王道のビビンバとか違い、オリジナルのビビンバにしてみました！
レシピID : 6962740 公開日 : 21/10/08 更新日 : 21/10/08

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あーさん…24
自家製コチュジャンdeピビンバ丼☆
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