*ご飯がすすむ!大根と牛肉のピリ辛煮*

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Description

ピリ辛の味付けが皆に大人気!!豆板醤で辛味を調節!お酒のおつまみにも最高~♪大根と牛肉とにらで韓国風?!

材料 (4人分)

2分の1
ロース薄切り350g
一束
にんにく
1片
鶏がらスープの素
小さじ2
2カップ
★豆板醤
小さじ1~
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根は乱切り、牛肉・にらはひと口大、にんにくは半分に切る

  2. 2

    ごま油を敷いて、にんにくをいれ、香りがたったら、牛肉を入れ、炒める

  3. 3

    大体炒めたら、大根をいれ、なじんだらスープの素と水をいれて10分煮る。

  4. 4

    ★をいれ、あればキッチンペーパーをかぶせ、(あく取りと落し蓋変わり)さらに10分煮る

  5. 5

    最後ににらを入れ、味を見て、醤油やみりんで味を整える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根といえば和食でしたが、たまには韓国風?に!
レシピID : 696333 公開日 : 08/12/08 更新日 : 08/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
chinaちゃん
ニラ→ピーマン、豆板醤→コチュジャンで。美味しかったです♪

嬉しいコメントに感激です!ありがとうございます

写真
れぴぱく
ほんのりピリ辛で大根も柔らか肉の旨味も染み込みご飯進み旨いね~❤

ずっと前に出したレシピを作っていただき感激!ありがとう!

初れぽ
写真
でれく
盛り付け前の写真でごめんね。めちゃ美味しい♪モリモリ売れたよ♡

初れぽどうもありがとう♪とってもうれしい(๑→ܫ←) ฺ♣