煮込まない☆海老のクリームカレー

☆コンソメを鶏ガラスープの素で作ったホワイトソースはコチラ↓
【簡単☆レンチンホワイトソース】
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冷凍むき海老を解凍して、背側に切り込みを入れておく。

お鍋にオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたにんにく、3mmくらいの細切りにしたベーコンを炒める。
※弱火

玉ねぎがしんなりしてきたら、【2】の海老を入れ白ワインを回しかける。

アルコールを飛ばしたら、塩と黒胡椒をふって炒め合わせる。

合わせておいたスパイスを加える。

【1】のレンチンホワイトソースを加える。

かき混ぜる。

生クリームと牛乳を加える。
※牛乳は、とろっとなら50mlで。牛乳を少しずつ加えて、お好みのゆるさにしても◎

お皿に、ごはんを盛って、クリームカレーをかけたらできあがり。付け合わせは茹でブロッコリー。

お皿に、ごはんを盛って、クリームカレーをかけたらできあがり。付け合わせはパクチー。

《ご参考》
今回のはレーズンなしですがレシピはコチラ↓
【レーズン入り☆サフランライス】
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