鶏もも肉と大根の煮物

Name: 鶏もも肉と大根の煮物
Ingredients: 大根 1／2カット; 鶏肉 350〜400gm; 塩 少々; ★酒・みりん・醤油 大さじ2; ★生姜チューブ 適量

Description

圧力鍋がなくても簡単に美味しい煮物が作れます(^^)

sumomo1215

材料

大根

1／2カット

鶏肉

350〜400gm

塩

少々

★酒・みりん・醤油

大さじ2

★生姜チューブ

適量

作り方

1

大根は皮を剥き半月に、鶏肉はひと口大に切る
2

カットした大根を耐熱容器に入れ水を注ぎ、ラップをして500Wで3分温める
3

鶏肉に塩をふり、サラダ油をひいて、皮目から焼き目がつくまで中火で焼く
4

大根を加えて炒め合わせたら、水を具が浸るくらい入れて火にかけ、灰汁を取る
5

★の調味料を全て入れて蓋をして中火で15分ほど煮込む

コツ・ポイント

大根はレンジを使わずに、お米のとぎ汁でお鍋で煮てもOKです。そうすることで野菜が持つ甘味が引き出されるそうです。

このレシピの生い立ち

何度か挑戦してみてこの作り方が定着しました(^^)

レシピID : 6965219 公開日 : 21/10/01 更新日 : 21/10/01

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

16件 (13人)

2024年2月28日

クックMLS2S3☆

大根に鶏肉の旨みがシミシミ！簡単に美味しくできました♪素敵なレシピありがとうございます。

#大根しみしみ #簡単に和食 #ごはんがすすむ #ボリューム満点

2023年9月12日

ぴあのちゃん95

味が染みて美味しかったです！

#鶏もも #大根しみしみ #煮物なのに時短 #フライパンひとつ

2023年5月9日

５４才のおじさん

レンジで時短、優しい味付けで簡単、柔らか、ジューシー、味が良く染み込んで、美味しく頂きました。

#簡単鶏肉大根

2023年4月20日

あさここなっつ

レンジの一手間で時間短縮になってよいですね！味が染みておいしかったです♪

#レンジで時短

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鶏もも肉と大根の煮物

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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