無限シリーズ ゴーヤー

無限シリーズ ゴーヤー

Description

ゴーヤーの苦味が抑えられ、無限とまではいきませんが、パクパク食べられます。
お酒のアテにもいい。

材料

ゴーヤー
1本
★鶏がらスープの素
小さじ1〜2
小さじ2
★ツナ缶(油をよくきる)
1缶
ゴマ
適量
塩昆布
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ゴーヤーは縦に半分に切り、種とワタをスプーンでキレイに取り、薄くスライスして、塩揉みする。

  2. 2

    15分程置いて、水分が出たら、水分をかたく絞る。

  3. 3

    耐熱容器に水気を絞ったゴーヤーと★を入れ、ラップをして600wのレンジで2分加熱。

  4. 4

    レンジから取り出して、ゴマ、塩昆布を加えてよく混ぜたら完成。

コツ・ポイント

塩揉みをしてよく絞ると苦味が減ります。

このレシピの生い立ち

ゴーヤーを沢山貰ったので。
レシピID : 6966712 公開日 : 21/10/02 更新日 : 21/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 

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