こってりコーンスープ

こってりコーンスープ
中華風の具沢山こってりスープです。
寒い季節にぴったり。

材料 (4人分)

中華スープの素
小匙1
1/2カップ
クリームコーン缶
1缶
きくらげ
3g
かにかま
2本
豆腐
1/2丁
少々
こしょう
少々
小匙1
小匙2
1個
小匙2
少々
牛乳
300cc

1

きくらげは戻してせん切り、かにかまは5センチぐらいに切ってほぐす。豆腐は5ミリ角切り。

2

鍋に水、中華スープの素を入れ、コーン牛乳、1を入れ塩コショウで味を整える。

3

水どき片栗粉でとろみをつけ、とき卵を回しいれ、ごま油で風味づけする。万能ねぎをちらしてできあがり。

コツ・ポイント

さらっと食べたい方は片栗粉でとろみをつけなくても良いです。

このレシピの生い立ち

食生活改善ボランティアで紹介したメニューです。
レシピID : 69676 公開日 : 02/11/12 更新日 : 02/12/04

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