里芋のからあげ

Name: 里芋のからあげ
Ingredients: 里芋 1袋; 麺つゆ 大さじ3; にんにく 1片; 片栗粉 大さじ3; 油 適量

Description

もっちりカリカリほくほくで、おつまみに最高
めっちゃ簡単！！

キッチンドランカー♪

材料

里芋

1袋

麺つゆ

大さじ3

にんにく

1片

片栗粉

大さじ3

油

適量

作り方

1

里芋はボールに水をひたひたにして洗い泥を落とす
2

鍋に里芋と水を入れ、沸騰してから5分くらい茹で水にあげる
3

流水をかけあら熱が取れたら皮を剥く
一口大に切る
4

にんにくのみじん切りと麺つゆを袋に入れ、皮を剥いた里芋を加え全体をあえる
5

10分くらいおいた里芋に片栗粉をまぶす
6

170℃の油でゆっくり狐色になるまで揚げる（浅い油の場合ひっくり返しながら揚げていく）
7

串をさしてみて、スーッと入ったら出来上がり

コツ・ポイント

片栗粉は薄めにつけたほうがカラッとあがる
火を通しやすくするために小さめにカットする

このレシピの生い立ち

里芋が安かったので

レシピID : 6967980 公開日 : 21/10/03 更新日 : 21/10/24

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)

2021年12月1日

09mik

外カリッ中ほくほくで美味しい！レモン汁かけたら更に美味しかったです。大量に作って余りは翌日あんかけにしました

#里芋めちゃウマ #里芋揚げ

2021年11月19日

れぃこ７４

サクサク、ねっとり、とても美味しかったです！うっかりちょっと長くタレに浸け過ぎてしまったのでしょっぱくなってしまった…^^;

#里芋簡単

2021年10月23日

kramy

里芋がたくさん手に入ったので。子供もパクパク食べてくれました！

#里芋めちゃウマ #酒の肴

2021年10月7日

初れぽ

コベルコキャタピラー

里芋の唐揚げレシピで作りました。驚くほどおいしかった

#里芋

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里芋のからあげ

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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