とろとろ絶品もつ煮♡簡単

もつと輪切りにした生姜を鍋に入れ、水から３分ほど煮立たせる。お湯を捨てザルにあける。

にんじんは乱切り、こんにゃくもさいの目に切り準備。

材料全てを鍋に入れ、ひたひたになるくらい水を入れる。酒も多めに入れ煮る。

塩ひとつまみ、昆布つゆお玉1杯、醤油ひと回し、みそ大さじ2～3(お好み)入れる。

味見をしながら汁が少なくなるまで煮込む。濃い味好きなら煮込み途中で調味料お好みで足して下さい（＾_＾）