ミモレットたっぷり～濃厚カルボナーラ☆

にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは１センチ幅に切り、しめじはほぐしておく。
スパゲティを茹で始める。

フライパンにオイルとにんにくを入れ、香りが出たらベーコン、玉ねぎ、しめじの順に炒める。

コンソメ、塩コショウ少々、ワインを入れて軽く炒める。
生クリームと牛乳を加え、クレソルを入れて少し煮詰める。

粗挽きコショウをたっぱりふって、さらにチーズを少々ONして出来上がり☆