オートミールのお好み焼きもどき
作り方
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1
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レンジ対応の器にオートミールと水と白だしを計り入れて、軽く混ぜる。
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2
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①の器に水に晒して半解凍したエビを加えて、500Wのレンジで3分チン。
写真はチンが終わったモノ。
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4
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③のボウルに②の具材を熱いうちに入れて、よく混ぜる。
オートミールの熱で、キャベツが若干シンナリします。
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5
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④のボウルに、たまごを割り入れてよく混ぜる。
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6
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フライパンを中火にかける。
油を使いたくないので、テフロン加工のフライパン推奨。
写真は28cmフライパン使用。
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7
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フライパンが温まったら、④の具材をフライパンに入れる。
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8
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フライパンを揺すって具材がスルスル動くようになったら、具材にお皿を被せる。
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9
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フライパンをひっくり返して、一旦お皿に入れる。
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10
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お皿に移った具材を滑らせるようにして、フライパンに戻す。
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11
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⑥でひっくり返した際に焼き色が薄ければ、⑦の焼き面に焼き色がついたら再度ひっくり返して焼く。
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12
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両面にキレイな焼き色がついたら、火を止める。
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13
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フライパンにお皿を被せてひっくり返し、お皿に盛る。
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14
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かつおぶし・マヨネーズ・ソースをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
・エビの代わりに豚肉を使う場合は、工程⑥で入れた具材の上に肉を広げて被せる。
・むきえびはシーフードミックスでも代用可。いろんな出汁が出て美味♪
・ソースの代わりにしょうゆにすると、糖質が若干下がります。
・半端野菜も入れてOK。
・むきえびはシーフードミックスでも代用可。いろんな出汁が出て美味♪
・ソースの代わりにしょうゆにすると、糖質が若干下がります。
・半端野菜も入れてOK。
このレシピの生い立ち
豆腐とおからパウダーのお好み焼き風(レシピID:6925037)の豆腐とおからパウダーを、オートミールでアレンジしたレシピです。
半端野菜・半端肉・半端シーフードの消費にも◎美味しく在庫整理しましょ♪
半端野菜・半端肉・半端シーフードの消費にも◎美味しく在庫整理しましょ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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