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手作りトマトケチャップ

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Description

砂糖とハーブ塩でお好みの味のトマトケチャップが出来ます。

材料

トマト
1kg
玉ねぎ
中1/2
ニンニクチューブ
5g
砂糖
20g
ハーブ塩
7g
酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは皮を剥きザク切り、又はフードプロセッサーにかける

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り

  3. 3

    フライパンか鍋にトマト、玉ねぎ、ニンニク、砂糖、ハーブ塩を入れて中火でトロトロになるまで煮詰める

  4. 4

    トロトロになったら仕上げに酢を入れて出来上がり

コツ・ポイント

トマトの切り方で食べ応えあるケチャップができます。

このレシピの生い立ち

ミニトマトが沢山取れたので長期間保存出来る方法がないかと思い
レシピID : 6974003 公開日 : 21/10/08 更新日 : 21/10/08

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手作りトマトケチャップ
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