カレー味☆カリフラワーとかぼチャーハン☆

カボチャとカリフラワーはそれぞれ下茹で・またはレンジでチンして柔らかくし小さく刻みます。玉ねぎはみじん切りにします。

フライパンにバター半分を熱し玉ねぎを炒めます。次にカリフラワー、カボチャを入れ、カレー粉を振り全体に色づくよう炒めます。

ご飯を入れ、混ぜながら炒めます。醤油を回しかけて、火を止め、小さく刻んだチーズ、残りのバターを加え、余熱でかき混ぜます。