豆腐団子揚げ

豆腐を水切りする。(時間がない時はレンジで30秒)

カニカマとエノキをみじん切りにする。

水切りをした豆腐のボールに全ての材料を入れる。
天ぷら油を170℃になるよう温め始める。

水切りの加減やお好みで片栗粉の量を加減して下さい。

生姜醤油でお召し上がり下さい。