ムネ肉のオーブン調理ヤンニョムチキン

ムネ肉にフォークで穴を開け（ブスブスたくさんさしてOK）、食べやすい大きさに包丁で切り、塩コショウをまぶします。

①をビニール袋に入れ、酒、しょうが、おろしニンニクを入れてよく揉みます。たくさん揉むといいかも。

②を冷蔵庫に入れて下味をなじませておきます。

③の肉を冷蔵庫から取り出しビニール袋に片栗粉大さじ4〜5を入れ、肉によくまぶし、オーブン予熱なし220度で30分焼きます

焼き上がったら肉をフライパンに移し、④（★の材料）のボールのタレを入れ中火〜弱火でからめていきます。

肉を裏返したりフライパンを揺すって全体にタレをよくからめ、もったりしてきたら、ゴマをまぶして出来上がり。