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鶏肉を一口大に切り、調味料に一晩つけておく。
さつまいもを輪切りにして水にさらし、500Wのレンジで3分加熱しておく。
こんにゃくに切り込みを入れ、賽の目に切っておく。
フライパンに薄く油を熱して、チキンを皮目から焼く。
チキンの表目に火が通ったらフライパンの周囲に避けて、真ん中でさつまいもこんにゃくの表面に焼き目をつける。
全体に火が入ったら、チキンを漬け込んでいた調味料を加えて煮立てたら完成♬
occo※
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