レンズ豆とウインナーの煮込み

天狗缶詰の『レンズ豆ドライパック』『うまみ丸ごとマッシュルーム』『ヤングコーン（ホール）』を使用しております。

- 下準備 -
・玉ねぎと人参はみじん切りにします。

・パプリカとピーマンは千切りにします。

鍋にオリーブオイルと玉ねぎ、人参を入れて火にかけ、しんなりと粘り気が出るまで中火で炒めます。

４にAを加えて、蓋をして中火で煮込みます。（約１０分程度）

別のフライパンにオリーブオイルを入れて温め、ピーマンをしんなりするまで中火で炒めます。

５にレンズ豆を加えて、ひと煮立ちさせます。