ノーザンルビーの桃色ポタージュスープ

じゃがいもの皮をむきます。一口大に切ります。

玉ねぎをみじん切りにします。

時短技）耐熱容器に入れラップをして電子レンジ600W6分加熱します。

予め電子レンジで柔らかくしたじゃがいもと昆布茶を鍋に入れて軽く炒めたら水を加えます。

じゃがいもが溶けるまで煮て、火を止めます。

冷めたらブレンダーでつぶし、再び火をつけ、牛乳を加えます。

器に盛り、クルトンやパセリなどを添えます。