磯の香あえ/七尾市学校給食の画像

Description

のりの風味で野菜がもりもり食べられる副菜です。具材はなんでもOK!

材料 (4人分)

1/2枚
薄口しょうゆ
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
小さじ1
1/2パック
1/3パック
1枚
濃口しょうゆ
小さじ1強
砂糖
小さじ1強

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備し、茹でて冷まします。

  2. 2

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    油揚げは短冊切りにし、お湯をかけて油抜きをします。しょうゆ・みりん・少量の水を加え、レンジで2分拌加熱します。

  3. 3

    写真

    1,2と焼きのり、調味料を和えます。

コツ・ポイント

のりはあぶると香りがよくなります。IHの方は、グリルで少しだけ加熱してもよいです。また油揚げに下味をつけることがポイントです!

このレシピの生い立ち

のりの香りでどんな野菜もおいしくいただけます。小松菜、キャベツ、にんじんなどなどいろいろな野菜で作ってみてくださいね!油揚げもさつまあげやちくわ、ハムなどでもおいしくできます。
レシピID : 6982326 公開日 : 21/10/15 更新日 : 21/10/19

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