アレルギー対応⭐︎ほうれん草のマフィン

アレルギー対応⭐︎ほうれん草のマフィンの画像

Description

7大アレルゲン不使用の体に優しいマフィンです。
家にある材料で簡単に作れるので、おやつや朝食にも⭐︎

材料 (マフィン型6個分)

180g
A砂糖
20g
230ml
オリーブオイル
50g
120g
60g

作り方

  1. 1

    Aを泡立て器等で混ぜ合わせる。
    オーブンを180度に予熱しておく。

  2. 2

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    1に豆乳を入れて混ぜ、ひとつの塊になってきたらオリーブオイルを入れてよく混ぜる。(木べらがおすすめ)

  3. 3

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    ほうれん草は細かく刻む。コーン缶は水分を切る。ツナ缶は油ごと使用します。

  4. 4

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    具材を全て生地に入れ、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    マフィン型にオリーブオイル(分量外)を、ハケなどで薄く塗る。

  6. 6

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    生地をマフィン型にスプーンなどで入れる。

  7. 7

    予熱しておいたオーブンに入れ、180度で約25分焼く。(機種によって焼き時間は多少異なるので、調整してください)

  8. 8

    写真

    取り出して完成!!

コツ・ポイント

マフィンの中が生っぽくないくらいに、しっかり焼くといいですよ。

このレシピの生い立ち

小麦アレルギーをもつ家族のために、何か美味しい軽食を作れないかと思ったからです。
レシピID : 6984127 公開日 : 21/10/17 更新日 : 21/10/17

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