【保育園給食】バンバンジー

Name: 【保育園給食】バンバンジー
Yield: 1人分
Ingredients: きゅうり ２０ｇ; 人参 １０ｇ; チキン水煮 １５ｇ; もやし ３０ｇ; レタス １０ｇ; ごま風味のしゃぶしゃぶのたれ ７ｇ

Description

市販のたれを使って簡単にできる1品です。

長野県おたり村

材料（1人分）

きゅうり

２０ｇ

人参

１０ｇ

チキン水煮

１５ｇ

もやし

３０ｇ

レタス

１０ｇ

ごま風味のしゃぶしゃぶのたれ

７ｇ

作り方

1

きゅうりは縦半分の斜め薄切り、人参は２ｃｍ長さの千切りにする。レタスは1口大に切る。
2

鍋にお湯を沸かし、人参、もやし、きゅうりの順にゆで、ザルに上げて冷ます。
3

ボウルに水気を絞った２とレタス、チキンの水煮を入れ、市販のごましゃぶのたれを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

市販のごましゃぶのたれを使うので簡単にできます。今回はチキンの水煮を使いましたが、鶏ムネ肉を蒸して細かく裂けば更においしくできます。ツナ缶を使ってもいいです。

このレシピの生い立ち

市販のっごましゃぶのたれは園児達も食べ慣れている味なのでよく食べてくれます。副菜がもう1品ほしい時にたれを買っておけばすぐできます。野菜もその時にある野菜何でもいいと思います。

レシピID : 6984405 公開日 : 21/10/18 更新日 : 21/10/18

このレシピの作者

長野県おたり村

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。
南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、
スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。
ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

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