ほうれん草と人参の胡麻味噌和え
sachi825
作り方
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1
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人参を千切りにする
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2
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深さのあるフライパンにたっぷりお湯を沸かし、1を入れて30秒茹でたら、ざるに取って湯切りしておく
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3
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2のお湯に塩（分量外）を足して加熱し、沸騰したらほうれん草を根元から入れて30秒、葉も沈めて30秒程茹で、流水に取る
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4
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ほうれん草の水気を切って、4〜5㎝にカットする
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5
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大きめのボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせる
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6
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5に2・4を加えて和える
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7
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器に盛り付けたら、出来上がり！
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8
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『ほうれん草としらすのお浸し』（レシピID : 2521875）
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9
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10
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『トマトと新玉ねぎとほうれん草のツナサラダ』（レシピID : 6051545）
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11
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『鯖缶とほうれん草のチーズ焼き』（レシピID : 5346363）
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コツ・ポイント
ほうれん草を茹でる時は、水1Lに対し、塩2g以上加えて下さい
（アクが抜けて、鮮やかに仕上がります）
（アクが抜けて、鮮やかに仕上がります）
このレシピの生い立ち
あと1品の副菜に！
sachi825
