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味噌ダレ親子丼

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Description

業務スーパー『献立いろいろ味噌』活用法
一人前約100円の激安丼です

材料 （二人前）

鶏ムネ肉 一枚
約350g
卵
二個
キャベツ
3枚
水
700cc
生姜チューブ
3cmくらい
塩
小さじ1
酒
大さじ2
献立いろいろ味噌
適当
マヨネーズ
適当

作り方

  1. 1

    水、塩、酒、生姜を手鍋に入れ沸騰させる

  2. 2

    弱火にして鶏肉を皮を下にして入れる

  3. 3

    一分立ったら鶏肉をひっくり返し蓋をして火を止める

  4. 4

    そのまま30分放置する
    その間にキャベツの千切りとポーチドエッグを作る

  5. 5

    鶏ムネを取り出し、一口大の薄切りにする

  6. 6

    味噌ダレとマヨネーズを鶏肉に混ぜる

  7. 7

    写真

    丼に
    ご飯、キャベツ、鶏肉、卵の順に盛り付けて完成

コツ・ポイント

鶏を茹でた汁はそのままキャベツとワカメ、ゴマ、ごま油を入れて中華スープに

このレシピの生い立ち

業務スーパーで売ってた『献立いろいろ味噌』が美味しかったので雑に作りました
レシピID : 6986533 公開日 : 21/10/19 更新日 : 21/10/19

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味噌ダレ親子丼
by クック6Y6AXJ☆