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【動画レシピ】ほっこりダイエット豚汁

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Description

寒くなりましたので、ほっこり豚汁を作りました。野菜の旨味や豚こま肉の旨味が染みでて、身も心も温まります。時短ワザあり。

材料 （９人分）

◯大根
５００g
◯玉ねぎ
１個
☆豚こま肉
２００g
☆椎茸
７個
☆水
１・８リットル
豆腐
３００g
だしの素
大さじ１
 

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、１cm幅に切り、いちょう切りにする。

    玉ねぎは皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    椎茸は軸を取り食べやすい大きさに切る。

    豚こま肉は１cm幅に切る。

  3. 3

    写真

    ◯を耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで１０分加熱する。

  4. 4

    写真

    鍋に、◯と☆を入れて、沸騰するまで強火で煮る。

  5. 5

    沸騰したら弱火にし、だしの素、味噌を入れて、味噌を溶かしながら混ぜ５分煮る。

  6. 6

    写真

    豆腐を手のひらにのせ、包丁で１cm角に切り、鍋に入れて１分煮る。

  7. 7

    写真

    https://youtu.be/HjTU-TfZWSc

コツ・ポイント

具材を炒めたい方は炒めてください。

味噌は調節してください。

このレシピの生い立ち

年中大活躍な豚汁ですが、

あまりの寒さに、たくさん温かい豚汁を飲みたくて、

気づいたら、水１.８リットルも鍋に入れていました。

毎日美味しく飲んでいます。
レシピID : 6989751 公開日 : 21/10/22 更新日 : 21/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年8月4日
初れぽ
写真
ソラ太郎
椎茸の代わりにキクラゲで。
#豚汁
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( )
おなかがぺこりん
【動画レシピ】ほっこりダイエット豚汁
by おなかがぺこりん