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簡単やわらか★親子丼★

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Description

調理時間わずか15分で簡単にやわらかい親子丼を作りました♪

材料 （2人分）

鶏もも肉
200g
玉ねぎ
1/2個
卵
2個
三つ葉
飾り用
■ A
カラダがよろこぶ出汁
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
しょうゆ
大さじ2
水
150ml

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、鶏もも肉と玉ねぎを入れる。

  3. 3

    写真

    中火で5分ほど煮込む。

  4. 4

    写真

    弱火にして、溶き卵を半量回し入れる。卵に火が通ってきたら、残りの卵を回し入れて固まるまで煮たら、火を止める。

  5. 5

    写真

    器に盛りつけたら、お好みで三つ葉をのせる。

  6. 6

    写真

    こちらを使用させていただきました！！

コツ・ポイント

卵は分けて入れることで、温度が下がりにくくしてトロッとした半熟に仕上げます。カラダがよろこぶ出汁を加えることによって、鶏肉がさらにやわらかくなりやすくなります。

このレシピの生い立ち

※ビーバンさんの「カラダがよろこぶ出汁」を使用しました。★https://www.beevan.co.jp/shop/★
レシピID : 6991147 公開日 : 21/10/24 更新日 : 21/10/24

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簡単やわらか★親子丼★
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